酶制剂微丸造粒包衣机-江苏博鸿-福建微丸造粒包衣机

包膜益生菌的制备工艺，包括菌株活化、壁材配制、微囊制备及二次包膜过程，益生菌经过纤维素包膜后，---的提高了产品对胃酸的耐受能力，使更多的益生菌能够顺利到达肠道后半段。同时由于纤维素还具有缓释、保水、防潮等特点，可以增加产品的保藏稳定性，提高产品保质期，降低保藏成本，并且操作温度较低，可以避免高温对益生菌造成的损害，提高了益生菌的存活率。

乳酸菌是肠道的代表微生物，对微生态平衡有着非常重要的影响。具体的影响为：乳酸菌能够降低肠道ph，抑制有害菌的生长，维持肠道正常菌群平衡；合成多种酶和---，过瘤胃色氨酸微丸造粒包衣机，提高肠道的---吸收功能；调节、---功能，提高机体的抗病能力。

一、菌株活化

将在-80℃条件下的甘油保藏管保藏的植物乳酸菌以2％接种量接种于液体mrs培养基进行活化，37℃条件下培养14h至对数生长末期，活化三代，收集第三代发酵液。将发酵液于8000rpm/min条件下离心6min收集菌泥，然后用分数为0.9％的无菌生理盐水重悬，得到浓缩菌液，过瘤胃蛋氨酸微丸造粒包衣机，接着用琼脂培养基在温度37℃下倾注培养，经计数得到培养液的活菌密度为8.6×109cfu/ml。后，在得到的发酵液中加入芯材，搅匀，得到菌乳液。

二、壁材配制

将玉米麸皮纤维、海藻酸钠和明胶溶解于蒸馏水，配制成的混合溶液，其中玉米麸皮纤维的分数为5％、海藻酸钠的分数为1.5％、明胶的分数为3.5％，并在室温下搅拌过夜得到一种均匀无气泡的粘稠状溶液。

三、微囊制备

在步骤(二)得到的壁材溶液中加入菌乳液，壁材溶液与菌乳液的体积比为1:2，混合均匀，得到混合液。用微囊发生器喷射该混合液以液滴的方式加入到百分含量为5％的caco3溶液中，混合液与caco3溶液的体积比为1:3混合，搅拌30min，直至完全形成微囊颗粒。

四、二次包膜

称取步骤(二)得到的微囊颗粒2200g，投入流化床中，在40℃条件下预热25min。将纤维素逐步溶解于无水---中，逐步溶于适量的体积含量为30-40％的无水---，不断搅拌，直至---溶解，制成包膜液，该包膜液中纤维素的百分浓度为8％。抽取包膜液，保持底喷流化床包衣机底喷流量为1.5ml/min，底喷空压0.25mpa，---喷洒，直至包膜液喷涂完毕。然后干燥，制得所需的包膜乳酸菌。